طريقة عمل الشكشوكة

الوصفة شكشوكة :

المقادير :

٦ بيضات، بصلة مفرومة ،فلفل رومي مفروم،٣ فص ثوم مفروم ،كوب بقدونس مفروم ،٤طماطم مكعبات مقشرة و مفرومة ،كوب صلصة طماطم ،ملعقة صغيرة كزبرة جافة،ملعقة صغيرة كمون،رشة جوزة الطيب،ملح وفلفل أسود،سمنة،زيت نباتي.

طريقة التحضير :

في طاسة الطهي تضاف كمية من السمنة يشوح بها البصل مع الفلفل تضاف التوابل وتمزج جيدا.

يضاف الثوم و البقدونس تضاف الطماطم و الصلصة و يقلب ثم نضيف قليل من الماء ويترك الخليط على النار قليلا.

فى طبق بيركس نضع الخليط و نقوم بعمل فتحات ويكسر البيض في الفتحات.

يوضع فى فرن ساخن حتى السوا و يقدم تقدم الشكشوكة مع أي نوع خبز حسب الرغبة.