طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه

وصفتنا اليوم من مطبخ جوجو ، الكيكة الإسفنجية بطعم لذيذ .

مقادير الوصفة مقدمة من الشيف جوجو جربى وقوليلنا رائيك

المقادير:

2 ونصف كوب دقيق،٤ حبات بيض كبير،معلقة كبيرة بيكنج بودر،1كوب من الحليب،1/2 كوب من الزيت، رشة صغيرة ملح،1ونصف كوب سكر ،معلقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

في الخلاط الكهربائي نضع كلا من البيض والفانيليا والسكر ونخلط حتي نحصل علي قوام كريمي فاتح اللون.

نضيف اللبن مع الخفق المستمر ثم نقوم بوضع الزيت.

بعد ذلك نضيف المكونات الجافة من الدقيق والملح والبيكنج بودر مع الخفق البسيط في اتجاه واحد للحصول على قوام متماسك.

نضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت والدقيق ونضعها فى فرن ساخن مسبقًا علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.

يراعى عدم فتح الفرن أثناء طهو الكيك لمدة 45 دقيقة حتى لا تهبط وتحتفظ بقوامها الهش.

ثم يتم إخراجها من الفرن وتركها حتى تهدأ ثم يتم تقطيعها حسب الرغبة.

وبالهنا والشفاء.

اسعار العملان