سمك سنجاري مكاريل

المقادير 

سمك ماكريل 

جزر 

بصل 

طماطم 

كرفس 

كزبرة خضراء 

ثوم 

كمون 

ليمون 

زيت 

شطة 

 او فلفل حار

خل 

بقدونس 

ملح 

فلفل أسود 

طريقة تحضير سمك ماكريل سنجاري

* يفرم الثوم والبصل والفلفل الحار والكرفس ويوضع مع الزيت على النار وملح وفلفل وزعتر وكمون وليمون قطع

* يضاف عصير ليمون الى الخليط و يقلب جيداً ثم يضاف الجزر المبشور و الكزبرة الخضراء المفرومة

* تدهن صينية بالزيت وترص عليها شرائح من البطاطس و الجزر و البصل ويتبل بالملح والفلفل

* و يرص عليه السمك و عليه ملح و فلفل ثم يضاف خليط الخضار ثم شرائح الطماطم والليمون

* يدخل فرن ساخن حتى ينضج ثم يقدم بالهنا

About Author