IMG_20210428_115512_377

المقادير والمكونات:

ملعقة طعام حب الهيل (حبهان) مطحون ملعقة طعام قرفة مطحونةملعقة طعام كمون مطحون ملعقة طعام كزبرة مطحونة ناعم جدا ملعقة طعام بهار (فلفل) اسود نصف ملعقة طعام قرنفل مطحون نصف ملعقة طعام جوز الطيب مطحون نخلطهم جميعا ثم نضعهم في وعاء زجاجي للحفاظ عليهم لفترة طويلة لان الاوعية البلاستيكية تمتص التوابل وتفقدها رائحتها وطعمها وكذلك النايلون والورق .ويمكن صنع كمية اكبر وحفظها .

تستعمل كثيرا في اللحوم والاطعمة التي فيها خضروات والكبسة وغيرها ولا تستعمل ابدا في السلطة والشوربة والسمك والدجاج

About Author

اترك رد