94FBF2E5-C540-438F-B4D7-61BB141EA3B1

الكبده الاسكندراني🔥

المكوّنات 

½ كيلو كبده متقطعة صغيرة

¼ كيلو فلفل حامي

معلقة كزبره 

ملح 

فصين ثوم إختياري 

م ص كمون

عصير ليمونه

معلقتين خل

شويه زيت

الخطوات

قبل الطبخ بساعه او اتنين نفرم الثوم ونحط عليه التوابل وشويه خل

نقلب الكبده معاهم كويس جداً ونغطيها ونسيبها في الثلاجه

في حله نضيف الزيت وشويه ثوم وننزل عليها الكبده وباقي التوابل والخل و

نسيها 7دقايق وبعدين نضيف الفلفل الرومي اللي اتقطع و الفلفل الحامي و نقلب ونسيبه على النار 5دقايق وتبقى الكبده جاهزه لاحلى ساندوتش مع طبق طحينه ونعصر اللمونه علي الكبده في الاخر

About Author

اترك رد